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Schlagwort: Chili&Ciabatta

  • Kimchi – Die Abkürzung ist das Ziel

    Es geht also doch! Offenbar darf man sich beim Thema Kimchi nicht entmutigen lassen. Als ich vor etwa einem Jahr zum ersten Mal traditionelles Kimchi hergestellt habe, fing es schon beim Einkauf an. Drei wunderschöne Chinakohl-Köpfe legte ich im Bioladen auf das Band, als der Kassierer wissen wollte, was ich damit vorhabe. „Gefüllte Kohlköpfe?“ mutmaßte […]

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