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Schlagwort: Erbsen

  • Im Rheinland und in der Welt zu Hause

    Die Zeit ist wieder reif für Ähzezupp Wann habe ich eigentlich vergessen, wie gut Erbsensuppeschmeckt? Auf einer abstrakten Ebene muss ich es immer gewusst haben. Abergerade fiel mir auf, dass ich wirklich seit ewigen Zeiten keine Erbsensuppemehr gekocht habe. Und dann änderte sich plötzlich alles. Der blubberndeEintopf stand auf dem Herd, ein feiner Duft zog […]

  • Der Witz im Becher

    Mein Mittagessen: Kartoffelmöpse mit Frikadellen und Erbsen in Zwiebelrahm Ich will nicht lügen und behaupten, das ginge so schnell, wie eine Tüte Zwiebelsauce aufzureißen. Aber, ganz ehrlich, viel länger dauert es auch nicht. Jedenfalls netto nicht. Frikadellen und Kartoffelplätzchen sollten ganz langsam gebraten werden. Und ganz besonders gilt das Gebot der Langsamkeit auch für die […]

  • Mit dem Grünzeug ist es auch nicht so einfach

    Man hat es nicht leicht, wenn man grün isst. Ein nicht ganz unbekannter Frosch hat mal so etwas ähnliches gesagt und eigentlich etwas ganz anderes gemeint. Aber für die reinen Grünzeugesser ist das Leben eben auch nicht einfach. Gerade gestern sage ich noch, dass Fleischersatz eine coole Sache ist, da stelle ich in der Diskussion […]

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