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Schlagwort: Käsekuchen

  • Törööö! – Bin wieder da!

    Locker-fluffiger Käsekuchen aus Magerquark Woran erkennt man, dass ein Elefant im Kühlschrank war? – An den Fußabdrücken im Käsekuchen! Käsekuchen, frisch aus dem Ofen, ganz locker und schaumig, – hätte ich gerne schon früher gehabt. Aber leider kamen ein paar Dinge dazwischen. Ein Elefant hat sich wohl auf mein DSL-Kabel gesetzt oder etwas anderes hat […]

  • Schnell, herb und cremig
    Käsekuchen mit Schokoboden

    Einige Tage habe ich über Käsekuchen nachgedacht. Der Appetit darauf wurde immer stärker, während der Plan noch reifte. Käsekuchen war klar. Dass er klein sein sollte, stand ebenfalls fest. Außerdem wollte ich unbedingt Quark verwenden und keinesfalls Doppelrahm-Frischkäse. Schließlich wurde es ein aromatisch-herber Schokomürbeteig mit cremiger Auflage. Der kleine Kuchen ist in wenigen Minuten fertig […]

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