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Woher kommen bitte die Tapas?
Rezept: Blumenkohlhäppchen / Canapés de Coliflor wie in Granada Tapas kosten nichts. Das habe ich in der Schule gelernt.Genauer gesagt, in einer Sprachschule in Granada. Meine Spanischlehrerin legte großen Wert darauf, dass wir die andalusische Kultur verstehen. Tapas werden mit dem Getränk serviert, und wenn man dafür etwas extra bezahlen muss,…
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Ja, hat das Zeug denn schon wieder Saison?
Saisonal schmeckt’s besser: Tortilla Española mit Spinat Hab ich es nicht gesagt? – Spinat hat immer Saison! Und ich muss ebenfalls sagen, ich habe eine klitzekleine Schwäche für dieses herrliche Gemüse. Schon beim letzten Mal, als es hier um die Aktion #saisonalschmecktsbesser ging, war mein Thema Spinat. Tatsächlich hätte es gleich mehrere Gemüse zur Auswahl gegeben,…
Ich erzähl dir mein Essen…