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Schlagwort: Zucchini

  • Persönliche Bestleistung für die Zucchini

    Ganz schnell aufschreiben, bevor ich es wieder vergesse. Schnell heißt in diesem Fall, dass die Pfanne noch heiß ist. Das waren die Besten! Das waren die allerbesten Zucchinifritters, die ich je gegessen habe. Dabei weiß ich gar nicht, wie oft ich versucht habe, aus Zucchini und rohen Kartoffeln kleine Puffer zu backen. Meist blieben die […]

  • Pasta #54 – Blitzmerker

    Manchmal stehe ich ja schwer auf dem Schlauch. Irgendwo habe ich vor ein paar Tagen eine „Zucchini Carbonara“ gesehen. Hä? habe ich gedacht. Was soll denn daran bitte Carbonara sein? Ich meine, um die Originalversion werden dermaßen hitzige Debatten geführt, dass die Eier schon beim Zuhören ins Stocken geraten. Aber Grünzeug gehört doch ganz bestimmt […]

  • Kracherwochenende

    Dort wo Wein wächst, haben die Menschen Lebensart. Die Natur meint es gut mit ihnen und die Landschaft vermag beim ersten Anblick zu verzaubern. Obwohl solche Weisheiten im Prinzip ganz richtig sind, hatte ich das Städtchen Ingelheim bisher nicht gerade als Juwel des Rheingaus Rheinhessens wahrgenommen. In Erinnerung waren eher die Gewerbeflächen am Rheinufer und […]

  • Einseitig vegetarisch

    Von der Seite betrachtet, könnte das fast als vegetarisch durchgehen. Der schöne Reis mit gebratenen Zucchiniwürfelchen, zur Erfrischung ein bisschen gehackte Tomate und darüber ein paar Bröckchen Schafskäse. So in etwa hatte ich mir mein Mittagessen vorgestellt, lecker und vegetarisch. Alle Zutaten wären im Haus gewesen, und die Zubereitung eine Sache von wenigen Minuten. Dem […]

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