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Die besten Lebkuchen aller Zeiten
Fränkisches Traditionsrezept macht die Runde Man lernt ja immer noch dazu. In letzter Zeit habe ich zum Beispiel sehr viel über Lebkuchen gelernt. Obwohl mir die absolut perfekten Lebkuchen noch nicht gelungen sind, weiß ich jetzt, wie sie gemacht werden. Am Ende war eine kleine Unachtsamkeit schuld, dass die Schokolade kleine weiße Stellen bekam. Aber…
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Foodcamp Franken, wie in Echt
Wer schon die ganze Zeit wissen wollte, wie sich das Foodcamp Franken anfühlt, Simon Ruschmeyer hat es in wunderschönen Bildern festgehalten. Genau so war das nämlich. Ich bin begeistert über diese schöne Erinnerung und dass ich sie hier teilen kann. – Danke, lieber Simon, das ist viel großartiger, als ich es sagen kann.
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Fränkisch lernen mit Arnd
Foodcamp Franken, Teil III Werbung ohne Auftrag. Mit fremden Dialekten habe ich leichte Probleme, eigentlich. So richtig sympathisch sind mir die wenigsten. Als gelernte Linguistin kann ich mir das verzeihen, denn ich weiß, dass solche Gefühle sehr tief sitzen. Da kann man meist nicht viel machen. Erfreulicherweise gelingt es gelegentlich trotzdem, den inneren Widerstand zu…
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Wurstparadies und Küchenspielplatz
Abenberg und Nürnberg, Foodcamp Franken, Teil 2Werbung ohne Auftrag. Der nächste Tag sollte mein Leben für immer verändern.Nicht deshalb, weil ich ordentlichen Metzgern beim Zerlegen eines Schweins zusehendurfte. Viel mehr beeindruckte mich wieder einmal das simplePrinzip, nach dem jedes gute Produkt entsteht: Man muss halt nur gute Sachenrein tun. Und bei Martin Seefried in Abenberg…
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Expedition ins Frankenland – Teil 1
Werbung ohne Auftrag. Es gibt ja so Reiseziele, da stimmt einfach alles. WunderschöneLandschaft, herzensgute Menschen, tolles Essen. Niemand würde etwas andereserwarten, wenn er zum Beispiel in die Toskana führe. Doch Franken? Ganzehrlich, bisher hatte ich das einfach nicht auf meinem Plan. In Franken redensie doch so komisch. Und die Franken gehören auch nicht zu den…
Ich erzähl dir mein Essen…