Pasta #37 und gute Vorsätze

Gute Vorsätze? – Ja, hatte ich auch schon. Aber das ist lange her. Geklappt hat eigentlich nie etwas. Jedenfalls nicht, wenn ich es mir ausdrücklich vorgenommen hatte. Selbst mit dem Rauchen habe ich irgendwann zwischendurch aufgehört, ohne besonderen Anlass. Das ist lange her und ich kann mich nicht einmal daran erinnern, wie lange eigentlich.

Als das vergangene Jahr zuende ging, habe ich nachgedacht. Es hatte nicht mit guten Vorsätzen begonnen. Trotzdem hatte sich im Laufe des Jahres mein größter Herzenswunsch erfüllt. Dieser Wunsch war kein Anliegen, kein Projekt, kein Vorhaben, das ich anvisiert, geplant und erträumt hätte. Es war schlicht und ergreifend ein Wunsch, der in meinem Innersten einfach ohne mein Zutun vorhanden war. Dass er sich erfüllen würde, hielt ich für nicht sehr wahrscheinlich. Unvernünftig und albern war es zudem. Heute denke ich, dass ich mir besser etwas Größeres und etwas Vernünftigeres gewünscht hätte, wie einen Sack voll Geld, eine Kitchen Aid oder ein neues Fahrrad.

Kluge Wünsche wären für die Jahresbilanz also zweifellos besser, falls sie sich erfüllten. Die Frage ist nur, ob das mit solchen Vernunftprojekten ebenso gelingt, wie mit wahren Herzenswünschen.

Während ich mir für alle Bereiche meines Lebens viele gute Vorsätze vorstellen könnte, die ich dann sowieso nicht hinkriege, verhält es sich beim Thema Essen ganz anders. Ich esse jeden Tag, was mir schmeckt. Wer mich kennt, weiß, dass ich alles mit großer Leidenschaft esse. – Was soll ich daran also ändern?

Meistens denke ich, dass ich etwas hübscher und sorgfältiger kochen könnte, damit ich bessere Sachen in meinem Blog zeigen könnte. Dass ich meine Texte nicht immer zwischen Tür und Angel in die Tastatur haue. Dass ich mal den ganzen Kram fürs Foto ordentlich aufbauen und für vernünftiges Licht sorgen könnte.

Aber, seien wir ehrlich, das wird wahscheinlich nicht passieren. Hier gibt es weiterhin Pastasciutta, manchmal auch mit einer Riesengarnele obendrauf, so wie heute Mittag. Ihr seht hier, was ich jeden Tag auf dem Tisch habe, nicht mehr und nicht weniger. Ich freue mich aber sehr, wenn Ihr trotzdem dabei bleibt!

Capellini in Currycreme mit Lauch, Tomaten und Riesengarnelen

Die Pasta in Salzwasser kochen.

Während der Kochzeit das Gemüse für die Sauce putzen und kleinschneiden: Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Tomaten.

Riesengarnelen (in diesem Fall aufgetaut, mit Schale und ohne Darm) in heißem Olivenöl anbraten und aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln mit etwas Butter in die Pfanne geben und glasig braten. Mit Salz würzen und mit Madras Curry bestäuben. Knoblauch und Lauch hinzufügen, kurz schwitzen lassen und Sahne sowie etwas Gemüsebrühe in die Pfanne gießen. Kurz köcheln lassen, bis der Lauch gar ist. Riesengarnelen und Tomatenstückchen in die Sauce geben und heiß werden lassen. Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken.

Pasta abgießen und mit der Sauße mischen.

Beinahe vergessen: Das Blog Event “Gute Vorsätze” findet bei Zorras Kochtopf statt und wird von Juliane von Schöner Tag noch! betreut. Vielen Dank dafür!!!

Hier ist die Zusammenfassung des Blog Events mit allen Teilnehmern.