Ich erzähl dir mein Essen…


Schlagwort: Salat

  • Die kleine Schnecke sieht alles

    Es poltert und ich rufe, wer ist da? Obwohl ich weiß, dass meine Nichte vor der Tür steht. Lass mich rein, hier ist die kleine Schnecke! Sekunden später steht sie neben mir in der Küche und schaut beim Anrichten des Tellers zu: Das sieht aus wie in deinem Computer, sagt sie. Au weia, denke ich. […]

  • Parfum für meinen Salat

    Werbung. Dieser Salat und ich, wir haben einen langen Weg hinter uns. Nicht nur deshalb, weil ich ihn gestern gleich zwei Mal anrichten musste. Eigentlich bestand mein Mittagessen aus genau diesem Salat. Später kam ich dann vom Laufen zurück in meine Wohnung und als ich die Küche betrat, schien gerade die Sonne so schön auf […]

  • Freunde von Freunden

    Zum Spitzkohl hatte ich bisher ein schwieriges Verhältnis. Zwar mochte ich ihn ganz gern, doch war das Gemüse nicht wirklich zur Zusammenarbeit bereit. Auch wenn mir das Grünzeug aus fremden Töpfen stets mundete, wollte es zu Hause nicht so recht gelingen. Andere Kohlsorten waren da unkomplizierter und so hatte die Liebe keine Chance. Bei einem […]

  • Höher gebettet

    Manch einem wächst der Spargel schon zu den Ohren raus. Immerhin kann man das heimische Gemüse schon seit ein paar Wochen kaufen. Doch für mich geht die Spargelsaison erst jetzt so richtig los. Da es endlich auch in Köln sommerlich wird und die Temperaturen nach oben klettern, schießt der Spargel wie verrückt und die Preise […]

  • Fehlt was!?

    Anruf aus der Familienzentrale: Wir haben zu viel Rinderfilet gekauft! Die vertraute Stimme am Telefon klang verzweifelt und packte mich sofort bei meinem Mitgefühl. Wer sollte das alles essen? – Wirklich gut, dass meine Eltern für solche Fälle meine Telefonnummer haben! Tag und Nacht! Wenn jemand mit leckeren Sachen nicht weiter weiß, dann bin ich […]

  • Der Leckerspecker

    Das Ding braucht einen Namen. Ursprünglich wollte ich hier nur ein paar alberne Speckhäppchen anbieten. Aber dann befand ich diese Minispießchen als viel zu schweinös. Sowas Geniales muss einfach irgendwie genannt werden, und Leckerspecker passt gut! Speck und Salat finde ich zusammen einfach umwerfend. Mit Rucola, Mozzarella und Parmesan zum Beispiel, in einem meiner absoluten […]

  • Die neue Bescheidenheit

    Für mich bitte nur einen Salat! – Das klingt, als hätte man den Glauben an Völlerei und Sinnenfreude aufgegeben. Immerhin reicht es schon, das Wort Salat nur auszuspechen und gleich wirkt man ganz bescheiden. Und schlank! Man darf nicht vergessen, dass Salatesser immer alle ganz schlank sind! Kein Wunder also, dass der Appetit auf Salat […]

  • Eine Kopfsalatsache

    Blogger müssen immer neue Rezepte bringen. Klar, denn die Leser wollen jeden Tag etwas Neues lesen. – Nein, so ganz klar ist das dann doch nicht. Bei mir ist das alles ganz anders, weil ich immer wieder gerne die selben Sachen esse. Und ich esse wahnsinnig gerne Dinge, die ich kenne, die mich an früher […]

  • Lass krachen, Amigo!

    So, die Überschrift wäre jedenfalls schonmal ein Kracher. Sonst bleiben ja nur die „Krachelscher“, um richtig Eindruck zu schinden. Arthurs Tochter provoziert damit sogar Kniefälle und längst eingelöste Heiratsversprechen. Würde mir jemand so einen Salat zubereiten, dann würde ich aufgrund meines hohen Alters ganz sicher nicht in die Knie gehen. Aber unverbindlich mal nach Eheabsichten […]

  • Sonntagsluxusfrühstückssalat

    In meinem Haushalt gibt es zur Zeit genau eine Pflanze. Es handelt sich um ein Töpfchen Kerbel, auf der Küchenfensterbank. Das schmeckt nach Frühling! Die zarten kleinen Blättchen machen sich gut zu Kalbfleisch. Sie frischen Sahnesaucen auf und verleihen Buttersaucen das gewisse Etwas.Obwohl ich gar nicht vorhatte, dem Kerbel lange beim Vorsichhingrünen zuzusehen, endet die […]

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