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So einfach geht das: Aus Praktisch wird Lecker!
Rezept für Tiefkühl-Rösti / Röstitaler / Röstiecken Homemade – Als das Juli-Thema für All You Need Is… bekannt gegeben wurde, dachte ich spontan, da bin ich draußen. Mir fiel beim besten Willen nichts ein, was ich je gerne als Fertiggericht gegessen hätte. Nicht, dass ich noch nie eine Pizza aufgetaut oder ein Fischfilet in…
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Platz gemacht!
Rezept: English Muffins / Toastys [Werbung ohne Auftrag*] Was soll ich bloß anziehen? Da steht man vor dem vollen Kleiderschrank und findet nichts. Neben fünf Paar Jeans hängen sieben Paar schwarze Hosen. Unzählige T-Shirts verteilen sich auf Fächer und Schubladen. Alles könnte so schön sein, wenn jetzt nur ein einziges Teil so richtig…
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Wie der flüssige Hafer schmeckt und warum
Dem Haferdrink aufs Etikett geschaut Was ist so toll an der vielgelobten Hafermilch aus dem Kühlregal? Mit ungefähr zwei Euro pro Liter lässtsich die Neugier im nächsten Supermarkt stillen. Dafür hätte es ungefähr die doppelte Menge Kuhmilch gegeben. Aber ich war bereit, diese Summe übers Laufband zu reichen und wagte den Test. …
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Nur ein Hauch von Speck und Zwiebeln
Rezept: Flammkuchen ohne Hefe [Werbung ohne Auftrag] Wie nennen wir die Phase,die nun hinter uns liegt? Phase I.? Oder einfach nur Corona? “Weißt Du noch, als Corona war?” Was immer es war, es macht gerade Pause, dass es wirklich vorbei ist, glauben wahrscheinlich die wenigsten. Auf merkwürdige Weise hat die Krise auch…
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Schönheit durch Selbstbeherrschung
Rezept: Möhrensalat mit Sesamsauce All You Need Is im Juni: Salatbuffet Hier kommt ein Salat, so schön wie die aufgehende Sonne! – Möhrensalat mit Sesamsauce, Koriander und Zwiebeln schmeckt sogar ein bisschennach Sonne, wie ich finde. Auf jeden Fall handelt es sich um einen meiner absolutenLieblingssalate. Ich habe in den letzten zwölf Monaten so…
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Snack für Schaumschläger und Hochstapler
Rezept: Fluffy Pancakes Wir leben in stürmischen Zeiten, wer will da schon rausgehen und einen Ast an den Kopf kriegen? Sabine und, wie heißt die andere Radaubraut noch? Victoria? Die Damen rauben mir den Schlaf. Da hilft nur ein gemütlicher Nachmittag auf dem Sofa, mit einer warmen Decke und einer Kanne Darjeeling.…
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Ein Lebensmittel zum Liebhaben
Mach mal Marshmallows! Muss man wirklich? Also, muss man Marshmallows auch noch selber machen? Es ist schwierig. Aber ich versuche es mal zu erklären. Für die Marshmallows meiner Träume nahm ich selbstgebrauten Vanilleextrakt aus schweineteuren Madagaskarschoten. Flüssiges, schwarzes Gold könnte man sagen. Die selbstgeklöppelten Süßigkeiten sollten nicht weniger als absolut traumhaft werden. Da ist ein…
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Mollig warmes Deckchen für den Winter
Federleichtes Gemüsegratin mit Raclettekäse Ist die Winterpause auf dem Pastasciuttablog jetzt zu Ende? – Das weiß vermutlich niemand. So lange schon gab es einen Plan, wie es hier weitergehen sollte. Aber immer kamen andere Pläne dazwischen. Und dann geriet der Blog beinahe in Vergessenheit. Aber zum Glück gibt es immer noch das herrliche Event rund…
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Schön schuieh und schokoladig
Brownies, die es wirklich ernst meinen Schön schuieh und schokoladig An sich sind Brownies nix Neues, ich weiß. Was ich aber inzwischen auch weiß, ist, dass es ganz verschiedene Arten von Brownies gibt, die auf höchst unterschiedliche Gelüste zielen. Diese hier sind sicher nix für Leute, denen immer alles “zu süß” ist. Auch nicht…
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Salat außer Rand und Band!
Rezept: Kalt-warmer Gartensalat mit Batavia und Maiwirsing Ich freue mich! Endlich wieder “Saisonal schmeckt’s besser!” im Pastasciuttablog! Trotz meines eher armseligen Talents für die Pflanzenpflege ist der Salat im Garten echt außer Rand und Band. Fast täglich ernte ich Batavia, Rucola und roten Romanasalat. Ich würde sehr gerne behaupten, dass das von Anfang an so…
Ich erzähl dir mein Essen…