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Vorgetäuschtes Frühlingserwachen und Gemüserausch
Tagebuchbloggen: Mein Mittagessen, Spaghetti mit Spinat Was ist das nur mit den Foodbloggern und dem Wetter? Wir sind ja alle ziemlich besessen davon. Und ich wage mal zu behaupten, dass es uns nicht nur um Smalltalk geht. Vielmehr sehen wir das Wetter immer im Zusammenhang mit unseren Mahlzeiten. Kalt und trüb draußen? – Da passt…
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Musik in meinen Ohren
Tagebuchbloggen: Abendessen, ein Gruß aus Hessen Die Hessen sind ein lustiges Völkchen, essen Handkäs mit Zwiebeln und lauschen den Klängen, die ihre Körper während der Verdauung von sich geben. Deswegen wird die Beilage auch als „Musik“ bezeichnet. Um welches Genre es sich handelt, bleibt im Ungewissen. Obwohl der Käse mit Marinade typisch für das Rhein-Main-Gebiet…
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Der Sauerkraut-Express
Tagebuchbloggen: Mein Mittagessen, Sauerkraut mit Würstchen Frisches Sauerkraut bekomme ich beinahe an jeder Ecke. Die Metzger verkaufen den sauren Kappes und auch die Supermärkte bieten ihn an ihrer Metzgereitheke an. Doch inzwischen habe ich ein bisschen den Überblick verloren, wo das Sauerkraut gut schmeckt und wo es weniger gut ist. Meist kaufe ich den milchsauer…
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Was man mittags so macht
Tagebuchbloggen: Mein Mittagessen, Hackfleisch mit Kartoffelspänen Wenn mittags der kleine Hunger kommt, bin ich meist nicht anwesend. Zu mir kommt nur der große Kollege, und der Typ ist ein Profi! Mit kaltem Milchreis lässt so ein gewaltiger Hunger sich nicht abwimmeln. Man muss schon härtere Geschütze auffahren. Etwas Warmes soll also auf den Tisch und…
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Grünkohlglück mit Gnocchi
Wasgestern mit der Verwertung von Resten begann, wird nun zum Rezept. Wer täglichkocht und wer für den Alltag kocht, kennt es ganz genau. Ein bisschen Zeug ausdem Kühlschrank, ein paar Vorräte, hat man immer, und die wollen auch alleverwertet werden. Manchmal ist es öde und manchmal ist man überrascht, wie gut es schmeckt. Ganz selten…
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Pastasciutta in New York City – Teil 3
Hunger, Durst – und was sich dagegen tun lässt Menschen, die zum allerersten Mal für einige Tage nach New York reisen und dort nur das beste Essen und die feinsten Getränke auswählen, bewundere ich. Schon lange vor meiner Reise war mir klar, dass es schwierig werden würde, wirklich alles zu sich zu nehmen, was man…
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Ewige Vorsätze für das neue Jahr und ihre aktuelle Bewertung
Gesünder ernähren Du solltest Dich fragen, ob es im abgelaufenen Jahr Momente gab, in denen Du wirklich ganz sicher warst, etwas Ungesundes zu essen. Hast Du je bedauert, nicht genug grüne Smoothies oder Chiasamen zu Dir genommen zu haben? – Im Ernst? Weniger Alkohol trinken? Jetzt mal ehrlich, … Und dann? Endlich abnehmen Bloß…
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Frohe Weihnachten 2015
Frohe Weihnachten, Ihr lieben Menschen! Ich wünsche Euch allen ein schönes Fest!
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Weihnachtsplätzchen, Versuch und Volltreffer
Endlich gibt es hier leckere Weihnachtsplätzchen! Fleißige Hausfrauen backen sowas ja schon Wochen im Voraus. Ganz anders sieht es dagegen bei mir aus. Die Adventsbäckerei habe ich die ganze Zeit vor mir her geschoben. Dann war ich plötzlich fest entschlossen und bin doch wieder gescheitert. Wer kennt das nicht, – man steht ein bisschen unentschlossen…
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Klassisch und experimentell: Bordeaux in Ehrenfeld
#bordeauxliciousNormalerweise freue ich mich, wenn ich auf ein schönes Essen mit Bordeaux-Wein eingeladen werde. Wenn Bordeaux auf den Tisch kommt, dann darf man erwarten, dass es ein bisschen festlich wird. – Gestern Abend waren es die Bordeaux-Weine, die mich ins Marieneck nach Ehrenfeld einluden. Das Essen sollte ich selber kochen, zusammen mit einigen anderen Bloggern,…
Ich erzähl dir mein Essen…